Halk Sağlığı & Yaşam

Kış aylarında yavaşlayan metabolizmanın, baharın gelmesiyle hızlanan tempoya uyum sağlayamaması sonucu ortaya çıkan bahar yorgunluğu; halsizlik, bitkinlik ve isteksizlik gibi belirtilerle kendini gösteriyor. Genellikle iki ila üç hafta süren bu

Kuru fasulye Türk kültüründe severek ve sıklıkla tüketilen bir baklagildir. Lezzetinin yanı sıra içeriğindeki vitaminlerle de vücuda güç ve enerji sağlar. Bitkisel bir protein kaynağı olarak bilinen kuru fasulye, kemiklerin

Diyet programları uygulanırken kişilerin listelerinde meyve ve sebze olmasına dikkat etmeleri gerekir. Herhangi bir rahatsızlıktan dolayı diyet yapan veya kilo vermek isteyen kişiler, besleyiciliği yüksek ancak kalori oranı düşük olan

Diyet programları kişilerin sağlıklı bir hayat sürdürmek, kilo kaybı veya bazı sağlık sorunlarını kontrol altında tutmak için uyguladıkları beslenme şekilleridir. Diyet sürecinde sebzeler, protein kaynakları ve tam tahıllar önerilen gıdalar

Sağlıklı beslenme ve diyet dendiği zaman akıllara ilk gelen her zaman sınırlar ve yasaklar olmuştur. Bu nedenle kişiler diyet yaparken birçok gıda ürününden uzak dururlar. Bunlardan biri de çikolatadır. Çikolata

Turşu Türk kültüründeki yeri oldukça büyük ve sağlığa olan yararları saymakla bitmeyen bir besindir. Birçok sebze ve meyve türünden turşu elde edilebilmektedir. Turşu yapımı geleneksel uygulama halin almış olup dünyanın

Dondurma genç ve çocuk her yaştan insanın severek tükettiği, ferahlatıcı etkisinin yanı sıra oldukça besleyici bir gıda maddesi olarak da öne çıkan bir gıdadır. Serinletici özelliği sayesinde yaz mevsimlerinin de

Ekmek ülkemizde temel enerji kaynağı olarak beslenme düzeninin önemli bir parçasını oluşturur. İçeriğinde yer alan karbonhidratlar, bedenin enerji ihtiyacını karşılamada oldukça etkili bir rol oynar. Ekmek çeşitleri arasında; tam buğday,

Kestane, lif oranı yüksek, sağlıklı yağ ve asitleri, antioksidan ve mineral bakımından oldukça zengin bir besin olarak farklı şekillerde tüketilmektedir. Kan şekerini de düzenlemesiyle bilinen kestane bazı diyabet hastaları için

Patates, keşfedildikten günümüze kadar birçok kültürün mutfağına uyum sağlayan, çeşitli tariflere uyarlanan ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarında da yer alan bir sebzedir. Doğru pişirme teknikleri uygulandığında oldukça iyi bir lif kaynağı